Schlachtfest in Carregosa 2010 – Matança do Porco 2010

© Barbara Seuffert

Die starken Männer des Dorfes führen das Schwein zum Schlachten.

Das Schwein wird über die Dorfstraße zum Schlachten geführt und weigert sich, weiterzugehen.

Der Matador

Antonio zeigt den vorbereiteten Sarrabulho (Blutwurstmasse mit gebratener Leber und Zwiebeln, eine Köstlichkeit).

Dorinda backt Brötchen im Steinofen.

Lurdes schmort Fleischstückchen für die feijoada (Bohnensuppe).

Die Tellerwäscherinnen

Beim gemeinsamen Mahl schmausen die Dorfbewohner.